不锈钢反应釜的作业原理是两种或两种以上介质在必定的温度下随同拌和进行某种反应，如不锈钢反应釜内部物料的温度操控欠好，会大幅度下降生产率乃至作废整个釜内物料。

不锈钢反应釜内物料温度的检测，能够用PT100温度计，用密封的不锈钢管子刺进斧内，管子里加进去一些导热油，把温度计塞到导热油以下能够，不会有太大的差错的。

若是测得不锈钢反应釜内物料温度过高，需求中止加热，经过电器操控箱上的温度显现外表及报警器可便利、方便地判别出不锈钢反应釜内部物料的温度状况，当温度过高时，电器操控器按设定的程序自动地中止某组电加热器的作业，将温度保持在稳定的范围内。

而且发动釜内的冷却盘管，釜内的冷却盘管一般作为冷却用，如当检测到不锈钢反应釜内部物料的温度或许超高时，及时启用内部冷却盘管，并加大冷却水的流量，及时有效地下降不锈钢反应釜内部物料的温度。别的还要继续拌和。

但假如测得不锈钢反应釜内物料温度过低，则需求发动剩下加热器：通常状况下，在不锈钢反应的规划与制造中会为用户考虑到，生产过程会替换不同的物料，不同物料的理化特性不同，加热作用也不同，因此会相应恰当添加加热器的功率，依据不同的物料进行挑选，当温度过度低时，启用剩下加热器便可。